步骤1排骨提前浸泡3小时去除血水，中间要换3次水步骤2排骨洗净，沥干水分后放入家乐鸡粉步骤3放入盐、生抽、料酒、五香粉步骤4放入姜末步骤5放入蒸肉米粉，抓匀后腌制30分钟步骤6土豆切厚片，铺在盘底步骤7摆上排骨步骤8放入压力锅，上汽后蒸40
步骤1
排骨提前浸泡3小时去除血水，中间要换3次水
步骤2
排骨洗净，沥干水分后放入家乐鸡粉
步骤3
放入盐、生抽、料酒、五香粉
步骤4
放入姜末
步骤5
放入蒸肉米粉，抓匀后腌制30分钟
步骤6
土豆切厚片，铺在盘底
步骤7
摆上排骨
步骤8
放入压力锅，上汽后蒸40分钟
步骤9
蒸好的排骨撒葱末即可
湖北粉蒸排骨家常做法 扩展
主料 排骨 350g 红薯 100g 辅料 米粉 200g 恩施粉蒸排骨做法 1.排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。
2.加入米粉拌匀。3.蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。4.放入拌好的排骨，剩余的红薯四面围一圈，电压力锅里放适量水，将蒸笼放入。5.盖上锅盖，调至排骨档蒸熟即可
