步骤/方式1准备大葱，生姜，八角、香叶、桂皮、洋葱、大蒜、干辣椒、冰糖，备用步骤/方式2牛肉洗净、切块、焯水、备用步骤/方式3起锅烧油、炒糖色步骤/方式4下入牛肉煸炒一下步骤/方式5加入葱椒蒜、八角、桂皮、干辣椒步骤/方式6加入生抽、食盐、
步骤/方式1
准备大葱，生姜，八角、香叶、桂皮、洋葱、大蒜、干辣椒、冰糖，备用
步骤/方式2
牛肉洗净、切块、焯水、备用
步骤/方式3
起锅烧油、炒糖色
步骤/方式4
下入牛肉煸炒一下
步骤/方式5
加入葱椒蒜、八角、桂皮、干辣椒
步骤/方式6
加入生抽、食盐、白糖、鸡粉
步骤/方式7
加入料酒
步骤/方式8
撇去浮沫
步骤/方式9
加入豆瓣、洋葱块
步骤/方式10
大火烧开、小火慢炖1小时
步骤/方式11
收干汤汁即可
