需要提前准备好的材料包括：鱼 1条、豆腐 半块、油 适量、盐 少许、料酒 适量、陈醋 少许、白糖 半勺、姜片 4片、葱花 适量、蒜瓣 4个、香菜 适量、八角 1个、十三香 1勺、酱油 适量、蚝油 适量。1、鱼一条，洗净去鳞、去腮。2、豆腐切
需要提前准备好的材料包括：鱼 1条、豆腐 半块、油 适量、盐 少许、料酒 适量、陈醋 少许、白糖 半勺、姜片 4片、葱花 适量、蒜瓣 4个、香菜 适量、八角 1个、十三香 1勺、酱油 适量、蚝油 适量。
1、鱼一条，洗净去鳞、去腮。
2、豆腐切成片。
3、准备辅料。
4、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。
5、热锅凉油，葱姜蒜、八角、十三香爆香。
6、添清水。
7、倒入酱汁。
8、放入鱼
多条鱼炖鱼家常做法 扩展
用料
鱼 1条
葱姜蒜干辣椒 一把
糖 5克
油 适量
米醋 2汤勺
十三香 1调料勺
料酒 1大勺
香菜 2根
家常炖鱼的做法步骤
步骤 1
鱼收拾干净用盐腌制30分钟
步骤 2
准备以上食材
步骤 3
料酒、生抽、老抽、水，葱花、姜、蒜、干辣椒搅拌均匀
步骤 4
热锅热油放鱼，小火煎鱼2分钟，油比炒菜时候多放些
步骤 5
2分钟以后翻面，放米醋，料汁
步骤 6
炖10分钟，放糖和五香粉出锅，撒香菜！
